El acceso urbano a combustibles y tecnologías limpias para cocinar es muy alto en buena parte del mundo, pero no es universal. El indicador EG.CFT.ACCS.UR.ZS del Banco Mundial mide qué proporción de la población urbana depende principalmente de opciones de cocina consideradas limpias según criterios de emisiones. En la comparación de 2023 hay 189 países y economías con observaciones reportadas.
La distribución está fuertemente concentrada cerca del techo: la mediana es 97,2% y 82 observaciones se encuentran entre 99% y 100%. Sin embargo, la media simple no ponderada baja a 77,9% porque existe una cola de países con niveles muy reducidos. Diecisiete observaciones están por debajo de 10% y 39 quedan por debajo de 50%.
Índice
El acceso urbano se concentra cerca de 100%, pero persiste una cola baja
| Acceso urbano | Países/economías | Porcentaje de 189 |
|---|---|---|
| Menos de 10% | 17 | 9,0% |
| 10% a <25% | 10 | 5,3% |
| 25% a <50% | 12 | 6,3% |
| 50% a <75% | 17 | 9,0% |
| 75% a <90% | 15 | 7,9% |
| 90% a <99% | 36 | 19,0% |
| 99% a 100% | 82 | 43,4% |
Ciento dieciocho observaciones alcanzan 90% o más. Las 82 ubicadas entre 99% y 100% representan 43,4% del conjunto. Al mismo tiempo, 71 observaciones permanecen por debajo de 90%, lo que explica por qué un mapa global puede parecer dominado por tonos de acceso alto y aun así ocultar un grupo considerable de países con rezagos importantes.
La distancia entre mediana y media también es informativa. La mediana de 97,2% representa la observación central después de ordenar los 189 valores. La media de 77,9% cae mucho más porque el pequeño grupo de valores muy bajos arrastra el promedio. Ninguna de las dos cifras está ponderada por población urbana.
La comparación urbano-rural muestra una segunda dimensión de desigualdad
Cuando se empareja la serie urbana de 2023 con la serie rural EG.CFT.ACCS.RU.ZS para el mismo país y año, el acceso urbano es superior por una media de 16,3 puntos porcentuales y una mediana de 6,8 puntos.
La diferencia media es mucho mayor que la mediana porque un grupo más pequeño presenta brechas extremadamente amplias. Sesenta y cinco observaciones tienen una diferencia urbano-rural de al menos 20 puntos y 20 llegan a 50 puntos o más.
Islas Marshall presenta la mayor brecha medida, alrededor de 85,4 puntos porcentuales. Nicaragua llega a 78,8 puntos y Zimbabue a 69,5. Angola y Afganistán se sitúan en aproximadamente 66,6 puntos. Una brecha grande no identifica por sí sola la causa; solo cuantifica cuán diferentes son las tasas urbanas y rurales dentro del mismo país.
Grandes economías muestran combinaciones urbano-rurales muy distintas
| País | Acceso urbano | Acceso rural | Brecha |
|---|---|---|---|
| India | 95,2% | 65,7% | 29,5 pp |
| China | 95,2% | 77,4% | 17,8 pp |
| Brasil | 98,9% | 83,4% | 15,5 pp |
| Indonesia | 96,0% | 84,1% | 11,9 pp |
| México | 90,6% | 60,3% | 30,3 pp |
| Sudáfrica | 96,5% | 70,4% | 26,1 pp |
| Pakistán | 88,2% | 33,1% | 55,1 pp |
| Bangladés | 63,2% | 10,8% | 52,4 pp |
| Nigeria | 48,7% | 9,7% | 39,0 pp |
| Afganistán | 87,0% | 20,4% | 66,6 pp |
India y China tienen la misma tasa urbana, 95,2%, pero sus tasas rurales difieren y producen brechas de 29,5 y 17,8 puntos. Brasil e Indonesia combinan acceso urbano muy alto con brechas más pequeñas. Pakistán y Bangladés muestran diferencias superiores a 50 puntos.
Este contraste demuestra que la tasa urbana y la brecha urbano-rural responden a preguntas distintas. Dos países pueden tener acceso urbano parecido y, sin embargo, una situación rural muy diferente. Del mismo modo, dos brechas similares pueden surgir de niveles absolutos distintos.
Vivir en una ciudad no garantiza acceso a una opción de cocina limpia
Sudán del Sur está reportado en 0,0% incluso para la población urbana. Burundi registra 0,1%, Liberia 1,4%, Guinea-Bisáu 1,5% y Sierra Leona 1,6%. Estos valores muestran que la residencia urbana no implica automáticamente acceso a una tecnología o combustible limpio.
El indicador describe dependencia principal de combustibles y tecnologías limpias. No identifica qué combustible alternativo utiliza cada hogar que queda fuera del numerador ni qué restricción concreta explica la falta de acceso.
La clasificación de “limpio” se basa en el desempeño de emisiones
El marco de cocina limpia utilizado por la OMS reconoce entre las opciones limpias habituales la electricidad, el gas natural, el GLP, el biogás, el etanol y la energía solar. El queroseno queda excluido de esa clasificación.
Por eso el indicador no debe reducirse a una sola tecnología. Dos países pueden alcanzar una tasa parecida con combinaciones diferentes de electricidad, GLP, gas, biogás u otras opciones aceptadas. La serie tampoco permite conocer el peso de cada combustible dentro del total.
No es lo mismo que acceso a electricidad o tasa de urbanización
EG.CFT.ACCS.UR.ZS mide cocina limpia dentro de la población urbana. La tasa de urbanización mide qué proporción de la población total vive en áreas urbanas. El acceso a electricidad pregunta si la población dispone de servicio eléctrico. Son variables relacionadas en algunos contextos, pero no son equivalentes.
Un hogar puede tener electricidad y no utilizarla como fuente principal para cocinar. También puede vivir en una ciudad y depender de un combustible que no cumple el criterio de emisiones. Por eso no es correcto deducir la tasa de cocina limpia a partir del acceso eléctrico.
La serie no identifica las causas de una tasa alta o baja
Precios de combustibles, redes de distribución, ingreso de los hogares, fiabilidad del suministro eléctrico y políticas públicas pueden influir en las decisiones de cocina. Sin embargo, ninguna de esas variables está contenida directamente en este porcentaje.
El mapa debe utilizarse para localizar diferencias y formular preguntas adicionales. Una explicación causal necesita datos separados y compatibles sobre infraestructura, precios, ingresos y políticas.
Fuente y método
La fuente estadística es World Development Indicators, serie EG.CFT.ACCS.UR.ZS. Las 189 observaciones utilizadas están fechadas en 2023. La brecha urbano-rural se calcula emparejando la serie urbana con EG.CFT.ACCS.RU.ZS por código ISO-3 y restando rural de urbano.
Cada país o economía cuenta una vez en la media y la mediana; los resultados no están ponderados por población. Una pequeña economía puede tener una observación válida sin un polígono claramente visible en un mapa mundial simplificado. La ausencia visual no debe interpretarse automáticamente como 0%.
Preguntas frecuentes
¿Qué mide el acceso urbano a cocina limpia?
Mide la proporción de la población urbana que depende principalmente de combustibles y tecnologías para cocinar clasificados como limpios.
¿Cuánto mayor es el acceso urbano que el rural?
Entre las observaciones emparejadas de 2023, la brecha media es de unos 16,3 puntos porcentuales y la mediana de 6,8 puntos.
¿Hay tasas urbanas por debajo de 10%?
Sí. Diecisiete observaciones de 2023 están por debajo de 10% incluso entre la población urbana.
¿Es lo mismo que acceso a electricidad?
No. El acceso a cocina limpia y el acceso a electricidad son indicadores diferentes.
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