게시판

자투리재료 요리, 두부채소볶음

생활
작성자
greenblog
작성일
2019-12-14 00:03
조회
245
딱히 해먹을 반찬이 없을 때 냉장고 뒤져~ 채소바구니 뒤져~ 자투리 재료를 모아모아서 만드는 요리에요!
오늘 냉장고엔 두부반모, 어묵말이 해먹고 몇가닥 남은 아스파라거스, 느타리, 시들어가는 가지가 있었고~ 채소바구니에 상주하는 대파, 당근, 양파를 가지고 요리 시작합니다.

주재료 : 두부, 채소(보이는 거 다 쓰세요)
양념 : 마늘 다진 것, 깨, 굴소스, 설탕



재료를 다 썰어주세요. 먹기 좋게 마음대로~ 버섯은 찢어주시고요.



양파를 깜빡하고 안 넣었어요~ 종종 있는 일입니다. 그닥 상관 없으니 걱정 노노! 막하는 요리이니까~



볶음팬에 기름을 두르고 센불에 다진 마을을 볶아 향을 내주고 단단한 채소 먼저 볶아주세요. 센불에서 볶아야 색이 고와요~! ( 전 마늘을 나중에 넣었네요. 또 깜박~!)



반쯤 익었을 때 나머지 채소도 같이 넣어 볶아주시고요.



볶는 동안에 두부를 데쳐줍니다. 볶았을 때 부서지지 않게 하기 위한 작업.. 탱탱하니 탄력있는 두부를 위해~



두부를 건져내는 동안에 나머지 양념들을 넣어서 뒤적여 주었어요.. 그 다음 두부 투하! 두부를 넣은 이후에는 주걱이나 젓가락을 쓰지 않아요! 두부가 부서지기 때문에 손목 스냅으로만 팬을 잡고 셰킷~!



음~! 기대했던 맛 그대로 요리가 되어진 기분이 업! 얼른 밥 주세요. 하는데 반찬이 없을 때 후다닥 할 수 있는 자투리 재료 요리였습니다.
전체 0

전체 1,019
번호 제목 작성자 작성일 추천 조회
1019
New 사진 모자이크를 처리할 수 있는 무료 프로그램
greenblog | 2020.01.27 | 추천 0 | 조회 10
greenblog 2020.01.27 0 10
1018
New 블로그 스팟 이미지 늘어지는 현상 해결 방법
greenblog | 2020.01.27 | 추천 0 | 조회 12
greenblog 2020.01.27 0 12
1017
에버글로우 1ST 미니 앨범 'REMINISCENCE' 컨셉 사진 공개
greenblog | 2020.01.26 | 추천 0 | 조회 39
greenblog 2020.01.26 0 39
1016
윈도우10 폰트 ' 선명도 ' 뚜렷하게 설정하는 방법
greenblog | 2020.01.25 | 추천 0 | 조회 26
greenblog 2020.01.25 0 26
1015
네이처(NATURE) 일본 데뷔 앨범 ' I'm So Pretty ' MV 공개
greenblog | 2020.01.25 | 추천 0 | 조회 38
greenblog 2020.01.25 0 38
1014
오디오 잡음 제거 편하게 할 수 있는 골드웨이브
greenblog | 2020.01.18 | 추천 0 | 조회 81
greenblog 2020.01.18 0 81
1013
크롬 브라우저 화면 캡쳐 할 수 있는 네이버 툴바
greenblog | 2020.01.16 | 추천 0 | 조회 50
greenblog 2020.01.16 0 50
1012
애널리틱스 검색 봇 방문 측정이 되지 않게 하는 방법
greenblog | 2020.01.13 | 추천 0 | 조회 72
greenblog 2020.01.13 0 72
1011
페이스북 소식 알림 메일 보내지 않게 설정하는 방법
greenblog | 2020.01.12 | 추천 0 | 조회 76
greenblog 2020.01.12 0 76
1010
페이스북 로그인 되어 있는 기기 알아보기
greenblog | 2020.01.10 | 추천 0 | 조회 85
greenblog 2020.01.10 0 85
1009
워터파크 부천 웅진플레이도시
greenblog | 2019.12.14 | 추천 0 | 조회 349
greenblog 2019.12.14 0 349
1008
여름에는 역시 팔도비빔면이 최고!
greenblog | 2019.12.14 | 추천 0 | 조회 326
greenblog 2019.12.14 0 326
1007
제주도 카페 아이들과 함께 하기 좋은 곳! 아일랜드스푼
greenblog | 2019.12.14 | 추천 0 | 조회 289
greenblog 2019.12.14 0 289
1006
초간단 반찬 만들기, 베이컨 버섯말이
greenblog | 2019.12.14 | 추천 0 | 조회 283
greenblog 2019.12.14 0 283
1005
자투리재료 요리, 두부채소볶음
greenblog | 2019.12.14 | 추천 0 | 조회 245
greenblog 2019.12.14 0 245